Im Duft würzige Aromen mit Anklang dunkler Beeren und etwas Zimt.
Harmonische Tannin Struktur, fruchtig, im Aroma geprägt von reifer Sauerkirsche.
Im Geschmack langanhaltende Vanillenote, ein Hauch Schokolade und gut eingebundener Gerbstoff.
15 Monate im großen Holzfass
Speiseempfehlung:
Passt wunderbar zu Rostbraten und Entenbrust.