Hügelheimer Schlossgarten Merlot -Beste Lagen-

- Beste Lagen -

Hügelheimer Schlossgarten Merlot QbA trocken

Ausgesuchte Trauben aus alten Rebparzellen unserer Top-Lagen, stark reduzierter Ertrag sowie lange Reifezeit z.T. im Holzfass oder Barrique machen die Weine der -Beste Lagen- zu einem besonderen Genuss.

Gering gehaltener Ertrag (ca. 60kg/ar), eine 14-tägige Maischegärung und anschließend ein 20-monatiger Ausbau im kleinen Holzfass lassen unseren Merlot zu einem Hochgenuss werden. Im Glas ein kräftiges, dunkles Kirschrot. Ein leicht würziges Aroma mit Erinnerung an schwarze Johannisbeeren besticht ebenso wie die schön eingebundenen feinen Vanille-Holzaromen. Ein jugendlich, saftiger Körper mit ausgeprägten Tanninen betont den Charakter dieses Weines.